Lies Steppe is een rasechte radiomaakster die mee aan de wieg van Klara stond en weleens de Grande Dame van de Belgische Jazz genoemd wordt. In haar carrière kon ze al heel wat grote namen uit de jazzwereld interviewen maar vandaag is zij mijn gast in De Luisterkamer en daar ben ik heel blij mee. Lies neemt ons mee op een tijdreis door jazz & rock met een sterke focus op Belgische artiesten, gitaren en muziek met een hart. We hebben het over meesterschap, amateurisme en creativiteit, de energie en warmte op een podium, Feist in Brooklyn, Jazz uit den Inno. We komen er achter dat Bill Withers eigenlijk een beetje een Kerstfilm is en drinken dry Martini’s terwijl we naar Gainsbourg en Dusty Springfield luisteren. Dit is De Luisterkamer van Lies Steppe.

Bij elke aflevering van De Luisterkamer hoort ook een cocktail en voor Lies maak ik de absolute en ultieme classic cocktail: de Dry Martini - pure klasse in een ijskoud glas, een drankje om in alle rust van te genieten, complex in zijn eenvoud en volstrekt tijdloos!

De Cocktail voor Lies

Dit heb je nodig:

  • 60ml Mare Gin Capri

  • 30ml Dolin Dry Vermouth

  • 1 druppel Japanese Yuzu Bitters
    (als je geen yuzu bitters hebt kan je ook de zeste uit een stukje citroenschil over het glas persen

  • een groene olijf op een prikker of een citroenschil

  • een coupe

  • een mixglas en ijsblokjes

Zo maak je hem:

  1. Zet een uurtje voor gebruik een coupe in de vriezer

  2. Voeg alle vloeibare bestanddelen samen in een mixglas met goed veel ijsblokjes

  3. Stir (dat is roeren maar dan fancy :)) alles goed gedurende 35 seconden

  4. Haal het koude coupe glas uit de vriezer en giet het drankje (zonder de ijsblokjes) in het glas

  5. Als je geen yuzu bitters hebt kan je ook de zeste uit een stukje citroenschil over het glas persen, net zo lekker hoor!

  6. Voeg de prikker met de olijf of de citroen schil toe en genieten maar!

Fijn om te weten:

Wie heeft 's werelds eerste Martini gemixt? Was het een Californische prospector tijdens de Gold Rush van 1849 of de barman van een hotel in New York City 50 jaar later?

Eén feit weten we zeker: De oorspronkelijke vorm van de drank was zoet, 19de-eeuwse cocktailboeken vroegen regelmatig om Italiaanse (zoete) vermout. De Dry Martini nam zijn huidige vorm aan tegen het einde van de eeuw, toen de nieuwe orde van de dag droge gin, droge vermout en misschien een scheutje sinaasappelbitters was voor een goede maat.

Bij het maken van deze cocktail drank is het belangrijk om te beginnen met goede ingrediënten - er is geen plaats om slechte kwaliteit gin of vermout te verbergen in zo'n eenvoudige cocktail. De verhouding is onderhandelbaar, maar gebruikelijke formules voor een Dry Martini vallen meestal in het bereik van vier tot acht delen gin tot één deel vermout. Een scheutje sinaasappelbitters brengt de boel bij elkaar.

Ondanks de exacte eisen van een bepaalde fictieve Britse spion, is de Martini bedoeld om te roeren (of stired), niet om te shaken. Zorg ervoor dat je de mix voldoende verdunt door hem minstens 30 seconden te roeren, zo krijg je een mooie balans tussen de ingrediënten.

De Luisterkamer van Lies

De Selectie van Lies

Vitja Pauwels - Drift by/Sink in

2022 - W.E.R.F.

  • jonge Brusselse multi-instrumentalis & gitarist

  • Speelde al met Naima Joris, The Bony King of Nowhere, An Pierlé, Woolvs, Lara Rosseel

  • frontman van Bombataz

  • studies architectuur heeft hem muzikale structuren beter doen begrijpen

  • Drift By / Sink In’ is een muzikale ontmoeting tussen traditie en experiment, tussen een liefde voor jazz, americana, roots en elektronische muziek, drumcomputers en effectpedalen

  • vergeleken met grootmeesters Daniel Lanois en Ry Cooder

  • op het BRAND! Festival in Mechelen ontmoette hij levende legende Marc Ribot. Die was danig onder de indruk van de Brusselaar

  • hebben net samen als Early Life Forms een plaat uitgebracht

Verder luisteren:

Innovation en jazz - Jacques Pelzer Modern Jazz 2

1955 - Innovation En Jazz

  • tweede in een reeks van 3 albums van Belgische jazzmuzikanten uitgebracht in 1955 door warenhuis "Innovation" in België → letterlijk ‘een plaat van den Inno’ dus

  • Belgische saxofonist uit Luik

  • speelde bebop en cool jazz in de 50’s met Chet Baker maar ook met Toots Tielemans, Philip Catherine, Dexter Gordon, Stan Getz, Bill Evans

  • in de 60’s speelde hij meer freejazz met onder andere Don Cherry en Archie Shepp en in de 70’s fusion met z’n band Open Sky Unit

  • hier samen met onder andere René Thomas, Belgische gitarist (ook uit Luik) - ze zaten ook samen in het eerste Belgische bebop orkest de Bob Shots

  • soundtrack voor de film uit 1970

  • Gainsbourg speelde hierin ook mee samen met Jane Birkin, hij speelt de huurmoordenaar Serge Morgan die voor de Amerikaanse maffia werkt. Op een vlucht van New York naar Parijs na een klus ontmoet hij Jane, een rijke ambassadeursdochter. Serge raakt gewond op de luchthaven en vlucht samen met Jane. Er ontstaat een passionel relatie tussen de moordenaar en de jongedame. Vanaf dan zullen seks, bloed en dood met elkaar verweven zijn. Ten goede of ten kwade…

  • roken op het vliegtuig → andere tiijden

  • de film was overal een flop behalve in Japan

  • arrangementen door Jean-Claude Vannier met wie Gainsbourg daarna ook Histoire de Melody Nelson zou maken, een van de meest gekende platen van Gainsbourg

  • volgens velen de meest gesofistikeerde muziek die Gainsbourg ooit maakte

Serge Gainsbourg - Cannabis

1970 - Philips

Verder luisteren:

Verder luisteren:

Bill withers - Live at Carnegie Hall

1973 - A&M Records

  • Soul singer & songwriter

  • Een laatbloeier op muzikaal gebied → maakte zijn eerste demo's terwijl hij werkte als monteur voor de Lockheed Aircraft Corporation

  • bracht zijn debuutalbum "Just As I Am" uit in 1971 op de leeftijd van 33 dat is 3 jaar voor deze opname in Carnegie Hall

  • 1890 → in opdracht van filantroop Andrew Carnegie → bekend om zijn ‘galm’ of reverb van bijna 2 seconden

  • Carnegie Hall is een legendarisch concertzaal op 7th Avenue in New York waar zowat alle groten der aarden hebben gestaan en vele daarvan ook een live plaat hebben opgenomen: Billy Joel, Shirley Bassey, Ryan Adams, Jetro Tull, Nina Simone, Alice Coltrane, Bob Dylan, Joni Mitchell, Ike & Tina Turner, Benny Goodman, Dexter Gordon, Frank Zappa, John Coltrane

  • De belgen: Adamo 8x, Rocco Granata 1x, Jaques Brel 6x, Toots Tielemans 1x

  • Dit concert vond plaats op 6 oktober 1973

  • Staat altijd hoog op de ‘beste live album’ lijstjes

Verder luisteren:

Ceramic Dog - Connection

2023 - Yellowbird

  • band van Marc Ribot samen met en Ches Smith Shahzad Ismaily → Amerikaans/Pakistaanse multi-instrumentalist die ook meespeelde op de geweldige lp Love In Exile samen met Arooj Aftab

  • jazz power trio dat genre overbruggend muziek speelt met elementen van glam boogie, minimalistische disco, psychedelische boogaloo, garage-punk

  • spanning tussen traditioneel pop en avantgarde improvisatie

  • Marc Ribot hielp Tom Waits om een nieuwe, vreemde Americana te verfijnen op Rain Dogs uit 1985

  • sindsdien is hij de go-to gitarist geworden voor de allergrootsten: Robert Plant en Alison Krauss, Elvis Costello, John Mellencamp, Diana Krall, Elton John, Solomon Burke, John Lurie’s Lounge Lizards, Marianne Faithful, Allen Toussaint, Medeski Martin & Wood, Caetono Veloso, Allen Ginsburg, Nora Jones, The Black Keys

  • Heeft ook een boek geschreven, ‘Unstrung: Rants and Stories of a Noise Guitarist’ en dat boek behoort tot de lievelingsboeken van Lies

Jaimie Branch - Fly or Die II Birds of Paradise

2019 - International Anthem Recording Company

Michel Herr - Good Buddies

1979 - EMI Belgium

  • Amerikaanse componiste en trompettiste

  • was verslaafd aan heroïne en stierf op haar 39ste aan een overdosis

  • maakte 3 solo platen die allemaal Fly or Die heette en waarvan deze de eerste is

  • I just want them to know that I mean every note I play

  • “It’s a song about America, but it’s about a whole lotta places – `cause it’s not just America where the shit´s fucked up…”

  • “We’ve got a bunch of wide-eyed racists and they think they run this shit”

  • Brusselse jazz pianist en componist, maakte ook soundtracks voor films

  • maakte bijvoorbeeld samen met Archie Shepp de soundtrack voor ‘Just Friends’ van Marc-Henri Wajnberg waarin Josse de Pauw een jazz saxofonist speelt die ook als dokwerker in de haven werkt

  • film gaat over de Antwerpse jazz-scene in de jaren 50

  • obscuur plaatje - niet op Spotify of iTunes te vinden

  • deze plaat maakt hij samen met Bill Frisell (gitaar), Vinton Johnson (drums) & Kemit Driscoll (bass)

  • Bill Frisell is een Amerikaanse jazz gitarist die met John Zorn in de noise band Naked City speelde → hebben alles wat agressief is aan jazz en heavy metal genomen, het samengevoegd en strak getrokken