Voor de allereerste Luisterkamer, de try-out zoals dat heet is mijn gast Pieter-Jan De Smet, zanger, muzikant, acteur, vriend en notoire Beuzak.

We hebben het over drinken met Maria McKee in de Vooruit, het heftige tourleven van Willy Deville, New Orleans, dansen in de cinema maar ook over een wereld zonder Dylan, afscheid en verlies, feesten op je begrafenis en de fans van Adèle.

Dit is De Luisterkamer van Pieter-Jan De Smet!

Bij elke aflevering van De Luisterkamer hoort ook een cocktail en deze week is dat een van de grote klassiekers uit New Orleans van begin 1800, de Sazerac

De Cocktail voor Pieter-Jan

Dit heb je nodig:

  • Een beetje absinth om je glas te ‘coaten’

  • Een theelepel water

  • 3 dashes (of geuten) Peyshuad’s bitters

  • 2 dashes Angostura Betters

  • 70ml Rye Whiskey - ik gebruik hiervoor de Sazerac Rye

  • De schil van een bio citroen

  • Een Tumbler of Rocks glass

  • Ijsblokjes

Zo maak je hem:

  1. Spoel een gekoeld tumbler glas met de absint, gooi eventueel overtollige drank weg en zet het glas opzij

  2. Plet het suikerklontje samen met het water en de bitters in een mengglas

  3. Voeg de Rye whisky toe, vul het mengglas met ijs en roer 15-20 seconden, tot het goed gekoeld is

  4. Giet de gekoelde mix zonder het ijs in het voorbereide glas

  5. Draai de citroenschil boven het oppervlak van het drankje zodat de oliën in de cocktail terecht komen

  6. Garneer dan met de schil en geniet!

Fijn om te weten:

De Sazerac werd volgens de bronnen al gedronken in 1838 en werd een Trademark van the Sazerac Company in 1900, het is de officiële cocktail van New Orleans sinds 2008 en werd vermoedelijk eerst gemaakt met Cognac maar later met rye whiskey.

Antoine Amédée Peychaud zou het recept uitgevonden hebben, hij was apotheker uit Haiti die tijdens de revolutie naar New Orleans verhuisde en er een apotheek begon waar hij de nu beroemde Peychaud’s Bitters verkocht. Het was dus eerst een medicijn dat je met was suiker en water dronk maar al snel bleek dat een beetje cognac hielp om het allemaal vlot door te spoelen en zo begon het zijn leven als cocktail want het werd heel aak gedronken door mensen die niets mankeerde

De Luisterkamer van Pieter-Jan

De Selectie van Pieter-Jan

Maria McKee - Maria McKee

1989 - Geffen Records

  • Vooral bekend van de hit ‘Show Me Heaven’ uit de film Days of Thunder

  • Dit is haar debuutalbum en kwam uit in 1989. Dat is 4 jaar voor Antidote, het debuut van Pieter-Jan.

  • Maria was bij de release toen even oud als Pieter-Jan toen zijn debuut uitkwam

  • McKee schreef de song na de split van haar band Lone Justice in 1987. "It was pretty much an all-time low. I loved that band. I went to New York having left my boyfriend and my band and, it's true, pain does make you write better songs, but I wouldn't want to go through it for the sake of the song", onthulde ze hierover in 1989

Verder luisteren:

Wild Tchoupitoulas - Wild Tchoupitoulas

1976 - Island Records

  • Groep van Mardi Gras indianen geleid door George “Big Chief Jolly” Landry

  • Hebben maar 1 album gemaakten dat album maakte furore omdat het de unieke ‘gumbo’ van New Orleans R&B en funk op wist te vatten

  • Kwam voornamelijk door The Meters, de geweldige band met onder andere de broers Art en Aaron Neville

  • Het unieke aan deze plaats is de geweldige manier waarop het de swampy ‘vuile’ funk van New Orleans op de voorgrond plaatst, de plaat voelt als 1 lange funky groove

  • De typische call & respond stijl in typisch voor de Mardi Gras indianen → hoor je ook in vroege blues opnames van Alan Lomax

  • De plaat was niet meteen een groot verkoopsucces maar wel de aanleiding voor de Neville Brothers om de wereld te veroveren

Verder luisteren:

Talking Heads - Speaking in Tongues

1983 - Sire

  • Eerste plaat zonder producer Brian Eno

  • Bevat de enige top 10 hit die de band ooit had: Burning Down the House

  • Rolling Stone: "the album that finally obliterates the thin line separating arty white pop music and deep black funk."

  • Met deze plaat werd de geweldige concertfilm Stop Making Sense gemaakt die onlangs zijn 30ste verjaardag vierde en opnieuw in de bioscoop te zien was

Verder luisteren:

Joni Mitchell - Hejira

1976 - Asylum

  • Mitchell’s 8ste album met Jaco Pastorius op bass → verder op het pad richting haar typisch door jazz beïnvloede sound

  • Mitchell interpreteert de Arabische titel die "vertrek" betekent als "escape with honor.". Ze was naar zichzelf aan het terugkeren.

  • “I suppose a lot of people could have written a lot of my other songs,” Mitchell once said, “but I feel the songs on Hejira could only have come from me.”

Verder luisteren:

Bob Dylan - Rough and Rowdy Ways

2020 - Columbia

  • Het 39ste album van Dylan en eerste album met eigen songs in 8 jaar (Tempest), daartussen maakte hij 3 platen met traditionals

  • De plaat werd opgenomen met de volledige band van Dylan's Never Ending Tour samen met gast muzikanten als Blake Mills and Fiona Apple.

  • Dit is een van Dylan’s platen met de langste lyrics en bevat de song met de meeste woorden (en ook de langste tot op heden, meer dan 16min) Murder Most Foul

  • Het is wat we een pandemie plaat noemen, opgenomen tussen januari en maart van 2020 en uitgebracht op 19 juni 2020, op dat moment waren hier alle culturele activiteiten verboden

  • Vorig jaar nag hij Shadow Kingdom, de eerste na deze waarin hij terugblikt op de eerste helft van zijn carrière, een beetje te vergelijken met The American Recordings van Johnny Cash

Mink De Ville - Coup De Grace

1981 - Atlantic

  • Vierde album van de rock band Mink DeVille, uitgebracht in 1981. Het album markeerde een breuk voor de band, omdat frontman Willy DeVille de enige andere originele bandlid, gitarist Louis X. Erlanger, ontsloeg en de backup band The Kick inhuurde om het album op te nemen.

  • DeVille in The New York Times: “I had band problems, manager problems, record company problems. And yeah, I had drug problems. I figured that since playing music with people I was friends with didn't seem to work out, I would hire some mercenaries, some cats who just wanted to play and get paid. And those guys turned out to be more devoted to the music than any band I ever had. They're professional, precise, but they're full of fire, too”

  • Plaat komt een jaar na The River van Bruce Springsteen uit en werd daar ook mee vergeleken.

  • 8ste album van Prince, 3de en tevens laatste album van Prince & The Revolution → Purple Rain/Around The World in a Day/Parade

  • soundtrack van de film Under the Cherry Moon.

  • komt 2 jaar na Purple Rain die veel meer een gitaarplaat was, deze plaat is veel meer georchestreerd

  • werd omschrijven als een fijnmazige Sgt. Pepper en als Barokke pop

  • "Parade doesn't sound like anything else in the Prince canon. The album is a blend of jazz, soul, and a certain French undercurrent, probably absorbed from the film being set in France."

  • Bevat best veel ‘hits’ zoals Under The Cherry Moon, Girls & Boys, Kiss en Sometimes it Snows in April.

  • Sometimes it Snows in April werd dag op dag 31 jaar voor zijn dood opgenomen (31 april 1985 & 31 april 2016)

  • Kiss → piano uit Bo Diddley’s Say Man

Prince and the Revolution - Parade

1986 - Paisley Park