Ik ontvang Stijn in de Gold bar in het begin van januari, op 1 van de koudste dagen van de winter, het vriest min 4 om 2 uur in de namiddag. Zo koud is het sinds lang niet meer geweest.

Stijn heeft niet veel tijd, Stijn heeft nooit veel tijd, zit altijd tussen twee dingen maar dat maakt hem wie hij is, een ietwat onrustige, boeiende spraakwaterval vol energie en goesting.

We hebben het over vuurwerk & vinyl, opgroeien in Neerpelt met TV Express, De Brassers en Springsteen, schreeuwen in de hoek van het repetitiehok en het leven op je net geen zestigste.

Dit is De Luisterkamer van Stijn Meuris.

Bij elke aflevering van De Luisterkamer hoort ook een cocktail en voor deze ontmoeting heb ik een frivole variant op de klassieke Negroni gekozen: de Gloria! Simpel en lekker dus maak er jezelf eentje en ga er even rustig voor zitten morgen.

De Cocktail voor Stijn

Dit heb je nodig:

  • 45ml London Dry Gin - ik gebruik hier Buldog gin

  • 15ml Campari

  • 15ml Dolin Dry vermouth

  • 15ml Grand Marnier

  • een appelsien ringetje

  • een coupe

  • een mixglas en ijsblokjes

Zo maak je hem:

  1. Doe alle ingrediënten in een mixglas met ijsblokjes

  2. Roer (of stir zoals dat heet) alles goed koud, ongeveer 30 sec.)

  3. Voeg de Rye whisky toe, vul het mengglas met ijs en roer 15-20 seconden, tot het goed gekoeld is

  4. Giet de gekoelde mix zonder het ijs in de coupe

  5. Leg het appelsien ringetje op het glas en geniet er van!

Fijn om te weten:

Er zijn eindeloos veel variaties op de klassieke Negroni, maar de Gloria is een hele bijzondere omdat het drankje eigenlijk een perfecte mix is tussen een klassieke negroni en een martini. Het originele Trader Vic's recept vraagt om gelijke maten gin, Campari, vermout, en oranje likeur maar in deze versie zit meer gin en dat brengt de cocktail meer balans.

Hoewel de Gloria in essentie een Negroni blijft, zorgt de simpele wissel van zoete naar droge vermout en de toevoeging van oranje likeur voor een boeiende en frivole variatie. Het drankje is een ‘shape shifter’, je zou kunnen zeggen dat het een droge orange Negroni is maar evengoed een bittere orange Martini.

Experimenteer gerust met de verhoudingen van gin, vermouth en campari om zou je ideale en persoonlijke variant te maken.

De Luisterkamer van Stijn

De Selectie van Stijn

The Cure - Pornography

1982 - Polydor

  • Britse band rond front man Robert Smith

  • Wonnen als the Easy Cure een talentenwedstrijd in 1977

  • "I had two choices at the time, which were either completely giving in [committing suicide] or making a record of it and getting it out of me". He also claims he "really thought that was it for the group. I had every intention of signing off. I wanted to make the ultimate 'fuck off' record, and then sign off

  • Smith was mentaal een wrak tijdens de opnamen

  • De plaat werd omschreven als Phil Spector in Hell

Verder luisteren:

Bruce Springsteen – Darkness On The Edge Of Town

1978 - CBS

  • Darkness on the Edge of Town is het vierde studioalbum van Bruce Springsteen, dat werd uitgebracht op 2 juni 1978.

  • In Nederland bleef het album 21 weken lang in de Album Top 100 staan en behaalde het goud.

  • Het album werd minder enthousiast ontvangen dan zijn voorganger, Born to Run, maar critici prezen de liedteksten en de volwassen thema's waarover Springsteen zong.

  • Zowel de recensenten als de liefhebbers wordt het samen met Born to Run als de het beste beschouwd.

Turalura – Rockers zingen Tura

1990 - RCA

Verder luisteren:

Verder luisteren:

Fontaines D.C. - Skinty Fia

2022 - Partisan Records

  • Ierse postpunk band, afkomstig uit Dublin

  • Opgericht door Carlos O'Connell, Conor Curley, Conor Deegan III, Grian Chatten en Tom Coll, die elkaar ontmoetten op het British and Irish Modern Music Institute

  • Fontaines D.C. begon oorspronkelijk als dichtcollectief, in welke hoedanigheid ze ook twee dichtbundels uitbrachten.

  • In 2019 bracht de band haar debuutalbum Dogrel uit via Partisan Records, dat lovende kritieken ontving. Het tweede album, A Hero’s Death, verscheen in juli 2020, op hetzelfde label.

Verder luisteren:

The Smiths - Strangeways, Here We Come

1987 - Rough Trade

  • Britse band rond frontman Steven Morrissey

  • Dit is hun vierde studio album

  • De Smiths speelde maar 1 keer in België en wel op het Breekend Festival en Bree op 22 april 1984, Stijn was op dat concert en er gebeurde iets heel bijzonders met de bloemen die Morrissey op dat concert kreeg…

Siouxsie & The Banshees - Juju

1981 - Polydor

The Kids – Black Out

1981 - Mercury

  • Dit is ook voor deze Britse band het 4de studio album

  • Het album was commercieel succesvol in het UK. Het werd bij de release bejubeld door critici, waarbij met name het onconventionele gitaarspel van John McGeoch en de vocale kunsten van Siouxsie geprezen werden.

  • Het blijft een favoriet van critici en wordt gezien als een mijlpaal in het post-punk album.

  • Na de licht elektronische inslag van hun vorige album, 1980's Kaleidoscope, keerden Siouxsie and the Banshees terug naar een gitaargebaseerd geluid voor Juju, dankzij de aanwezigheid van de nu officiële gitarist McGeoch.

  • Het album bevat ook prominent percussiewerk van bandlid Budgie.

  • Volgens Steven Severin: "Juju was de eerste keer dat we een "concept" album maakten dat zich op donkerdere elementen richtte. Het was niet vooraf gepland, maar terwijl we schreven, zagen we een duidelijke draad door de nummers lopen; bijna een verhaal voor het hele album".